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Llega la Fiesta Nacional de la Bagna Cauda 2016

El pr贸ximo domingo 17 de julio. Ser谩, como todos los a帽os, en la localidad de Calch铆n Oeste y con el plato que identifica a la comida piamontesa que se remonta a lejanos tiempos y que se constituye en el motivo principal de la tradicional convocatoria, que ya lleva 38 a帽os de realizaci贸n.

bagna

Es as铆, que el venidero domingo, Calch铆n Oeste y su zona de influencia, junto a los visitantes que habitualmente concurren, compartir谩 un gran almuerzo donde las familias podr谩n disfrutar de una comida que representa a la regi贸n y que deviene de sus ancestros italianos.

La fiesta comenzar谩 el venidero domingo a las 13 horas, en el Sal贸n Municipal, ambientado para la ocasi贸n.

Esta c谩lida reuni贸n familiar en sus primeras ediciones, tuvo lugar por las noches y luego se crey贸 conveniente realizarla a la hora del almuerzo para poder ampliar la reuni贸n, incluyendo espect谩culos variados, a los que se sum贸 luego la elecci贸n de la reina y un baile popular como cierre de la intensa jornada.

La salsa de la bagna cauda puede ser acompa帽ada con verduras crudas o hervidas. Los comensales van mojando los trocitos de esas verduras en esta salsa arom谩tica y deliciosa que se mantiene caliente en un mechero sobre la mesa, acompa帽ada de un buen vino y pan. Luego del almuerzo, llegar谩 el momento del baile.

Calch铆n Oeste se encuentra ubicado en el Departamento R铆o Segundo, aproximadamente a 130 Km. de la ciudad de C贸rdoba.

Reservas: 03532 鈥 495031 / 495178

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