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Unicef derrib贸 mitos sobre el etiquetado frontal en alimentos y pide que se apruebe la ley

Desde el organismo advirtieron que es “una medida fundamental de advertencia”, y aseguraron, entre otras cosas, que “no es una ley para ricos”, debido a que las clases socioecon贸micas m谩s bajas registran un 31% m谩s de riesgo de padecer obesidad.

Unicef asegur贸 que el proyecto de Ley de Etiquetado Frontal que fue aprobado por el Senado y aguarda ser tratado en la C谩mara de Diputados “beneficia a toda la sociedad argentina y especialmente a las familias m谩s vulnerables”, por lo que es un mito que sea una “ley para personas ricas”.

En el marco del D铆a nacional de lucha contra la obesidad que se celebra el pr贸ximo mi茅rcoles, Unicef difundi贸 un comunicado que busca “derribar los mitos que se ocultan detr谩s del rechazo a un proyecto de ley necesario para prevenir la malnutrici贸n, sobre todo de ni帽as, ni帽os y adolescentes”.

El proyecto de Ley de Promoci贸n de la Alimentaci贸n Saludable, m谩s conocida como Ley de Etiquetado Frontal, ser谩 tratado por la C谩mara de Diputados el pr贸ximo 26 de octubre en una sesi贸n consensuada entre las diferentes fuerzas pol铆ticas.

Desde Unicef, consideraron que la iniciativa es “una medida fundamental de advertencia” que a trav茅s de oct贸gonos negros en las etiquetas, permite “mejorar los entornos alimentarios para prevenir el sobrepeso y la obesidad, sobre todo en los sectores m谩s vulnerables”.

Seg煤n la Segunda Encuesta Nacional de Nutrici贸n y Salud (ENNyS 2), las familias vulnerables evidencian un 21% m谩s de obesidad que las familias de ingresos altos, lo cual evidencia que “no es una ley para ricos”, advirti贸 Unicef y agreg贸 que “las brechas sociales de la obesidad se incrementan seg煤n empeoran las condiciones socioecon贸micas y las y los adolescentes de menores ingresos tienen un 31% m谩s riesgo de padecer obesidad”.

Asimismo, explicaron que los grupos m谩s vulnerables “suelen estar inmersos en entornos no saludables, donde hay m谩s posibilidades de obtener alimentos procesados y ultraprocesados y bebidas no alcoh贸licas azucaradas, que comidas nutritivas”.

Seg煤n la Organizaci贸n Panamericana de la Salud, Argentina tiene la tasa m谩s alta de exceso de peso en menores de 5 a帽os de Am茅rica Latina: un 13,6%.

A su vez, en toda la regi贸n aument贸 en los 煤ltimos a帽os el consumo de alimentos y bebidas envasados no saludables, con cantidad excesiva de az煤cares, grasas y sodio, denominados ultraprocesados, que son “el gran motor” de la malnutrici贸n por exceso.

Otros de los mitos que busca derribar la publicaci贸n es la creencia err贸nea de que el etiquetado no es efectivo para cambiar conductas alimentarias.

Pa铆ses de Am茅rica Latina como Chile, Per煤, Uruguay, Colombia y M茅xico cuentan con etiquetado frontal de advertencias, y seg煤n la Coalici贸n Nacional para prevenir la obesidad en ni帽os, ni帽as y adolescentes, existe “evidencia de que el sistema gr谩fico de oct贸gonos negros es el m谩s efectivo, r谩pido y directo en informar y orientar en la compra de alimentos m谩s saludables y en desmotivar el consumo de productos con exceso de grasa, az煤cares y sodio, tambi茅n llamados nutrientes cr铆ticos”.

“Es una medida costo-efectiva que se mantiene en el tiempo y tiene mayor alcance: la implementaci贸n de la advertencia en el frente de los productos es en s铆 misma una herramienta educativa”, agregaron.

Unicef tambi茅n desmiente que el etiquetado tenga efectos negativos con relaci贸n a costos de fabricaci贸n, empaquetado y empleo.

“En cuanto a los costos iniciales que implica modificar las etiquetas, estos se realizan una 煤nica vez y consiste en imprimir los sellos necesarios para cada producto”, aclararon y explicaron que “la evidencia indica que cuando se modifican los h谩bitos de los consumidores, las empresas tienden a fabricar productos m谩s saludables, lo que evitar铆a el costo que implica la modificaci贸n de un nuevo etiquetado”.

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