√öltimo momento

Unicef derribó mitos sobre el etiquetado frontal en alimentos y pide que se apruebe la ley

Desde el organismo advirtieron que es “una medida fundamental de advertencia”, y aseguraron, entre otras cosas, que “no es una ley para ricos”, debido a que las clases socioecon√≥micas m√°s bajas registran un 31% m√°s de riesgo de padecer obesidad.

Unicef asegur√≥ que el proyecto de Ley de Etiquetado Frontal que fue aprobado por el Senado y aguarda ser tratado en la C√°mara de Diputados “beneficia a toda la sociedad argentina y especialmente a las familias m√°s vulnerables”, por lo que es un mito que sea una “ley para personas ricas”.

En el marco del D√≠a nacional de lucha contra la obesidad que se celebra el pr√≥ximo mi√©rcoles, Unicef difundi√≥ un comunicado que busca “derribar los mitos que se ocultan detr√°s del rechazo a un proyecto de ley necesario para prevenir la malnutrici√≥n, sobre todo de ni√Īas, ni√Īos y adolescentes”.

El proyecto de Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, más conocida como Ley de Etiquetado Frontal, será tratado por la Cámara de Diputados el próximo 26 de octubre en una sesión consensuada entre las diferentes fuerzas políticas.

Desde Unicef, consideraron que la iniciativa es “una medida fundamental de advertencia” que a trav√©s de oct√≥gonos negros en las etiquetas, permite “mejorar los entornos alimentarios para prevenir el sobrepeso y la obesidad, sobre todo en los sectores m√°s vulnerables”.

Seg√ļn la Segunda Encuesta Nacional de Nutrici√≥n y Salud (ENNyS 2), las familias vulnerables evidencian un 21% m√°s de obesidad que las familias de ingresos altos, lo cual evidencia que “no es una ley para ricos”, advirti√≥ Unicef y agreg√≥ que “las brechas sociales de la obesidad se incrementan seg√ļn empeoran las condiciones socioecon√≥micas y las y los adolescentes de menores ingresos tienen un 31% m√°s riesgo de padecer obesidad”.

Asimismo, explicaron que los grupos m√°s vulnerables “suelen estar inmersos en entornos no saludables, donde hay m√°s posibilidades de obtener alimentos procesados y ultraprocesados y bebidas no alcoh√≥licas azucaradas, que comidas nutritivas”.

Seg√ļn la Organizaci√≥n Panamericana de la Salud, Argentina tiene la tasa m√°s alta de exceso de peso en menores de 5 a√Īos de Am√©rica Latina: un 13,6%.

A su vez, en toda la regi√≥n aument√≥ en los √ļltimos a√Īos el consumo de alimentos y bebidas envasados no saludables, con cantidad excesiva de az√ļcares, grasas y sodio, denominados ultraprocesados, que son “el gran motor” de la malnutrici√≥n por exceso.

Otros de los mitos que busca derribar la publicación es la creencia errónea de que el etiquetado no es efectivo para cambiar conductas alimentarias.

Pa√≠ses de Am√©rica Latina como Chile, Per√ļ, Uruguay, Colombia y M√©xico cuentan con etiquetado frontal de advertencias, y seg√ļn la Coalici√≥n Nacional para prevenir la obesidad en ni√Īos, ni√Īas y adolescentes, existe “evidencia de que el sistema gr√°fico de oct√≥gonos negros es el m√°s efectivo, r√°pido y directo en informar y orientar en la compra de alimentos m√°s saludables y en desmotivar el consumo de productos con exceso de grasa, az√ļcares y sodio, tambi√©n llamados nutrientes cr√≠ticos”.

“Es una medida costo-efectiva que se mantiene en el tiempo y tiene mayor alcance: la implementaci√≥n de la advertencia en el frente de los productos es en s√≠ misma una herramienta educativa”, agregaron.

Unicef también desmiente que el etiquetado tenga efectos negativos con relación a costos de fabricación, empaquetado y empleo.

“En cuanto a los costos iniciales que implica modificar las etiquetas, estos se realizan una √ļnica vez y consiste en imprimir los sellos necesarios para cada producto”, aclararon y explicaron que “la evidencia indica que cuando se modifican los h√°bitos de los consumidores, las empresas tienden a fabricar productos m√°s saludables, lo que evitar√≠a el costo que implica la modificaci√≥n de un nuevo etiquetado”.

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