√öltimo momento

Se reinagur√≥ “CHANCE” Restaurante del Casino de Carlos Paz

Con una nutrida presencia de invitados, se re-inauguro el miércoles pasado el coqueto restaurante Chance del Casino de Villa Carlos Paz

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Entre los asistentes se destacaron personalidades de la ciudad y una nutrida presencia de medios periodísticos, personalidades del medio artístico y amigos. A su vez el titular de la empresa y los empleados del lugar nos recibieron muy cálidamente y con la cordialidad de siempre, haciéndonos sentir como en casa a cada uno de los invitados.

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Mauricio Rabbat tomo la palabra para agradecer a cada uno de nosotros y expresar su felicidad por poder seguir apostando al crecimiento de la Villa. Estas fueron sus palabras:

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Argentina es un pa√≠s formado por la conjunci√≥n de m√ļltiples culturas diferentes. Desde los pueblos originarios precolombinos, pasando por los criollos y mestizos de la √©poca colonial hasta las corrientes migratorias que se contin√ļan al d√≠a de hoy.

Una tierra a la que llegaron gentes de todo el mundo en b√ļsqueda de un hogar y que a todos los acogi√≥ y asimil√≥ en una identidad √ļnica.
Esta identidad es la que recogemos desde “CHANCE” Restaurante para plasmar nuestra carta, que mas que un men√ļ es una invitaci√≥n a viajar por este enorme pa√≠s.
El viaje comienza en Capital Federal, la metr√≥polis, a sus aguas llegaron los barcos con los inmigrantes que vinieron a ‚Äúhacer la Am√©rica‚ÄĚ. Ciudad que alberga mil idiomas, culturas y sabores diferentes.

Luego vamos hacia el Centro del país y atravesamos los campos sembrados y los terrenos poblados de Ganado Vacuno. La pampa gringa, tierra poblada por inmigrantes italianos que nos transmitieron entre otros el sabor de las pastas y los postres de su tierra madre.

Siguiendo hacia el sur nos encontramos con la pampa gaucha y la Patagonia, tierra de hombres duros, nuestros primeros criollos y de inmigrantes del norte europeo. Allí los sabores se funden en los fuegos de las parrillas y nos traen una variedad de aromas a Carne asada y platos del sur.

Para cerrar este viaje subimos al noroeste sin olvidarnos de pasar por Cuyo y encontrarnos con los sabores Mendocinos mientras vamos al encuentro de los guisos y picantes de nuestros pueblos del norte precolombino.

Esta es la propuesta, disfrutar de un viaje por nuestra patria sin levantarnos de la mesa. Permitir que los aromas y sabores nos recuerden la casa de nuestros abuelos y nuestra infancia mas dulce.

La invitación está hecha espero que la disfrutes.

Mauricio Rabbat

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Algunos Platos Metrópolis:
Lomo al champignon con papas espa√Īolas
Tournedo de Lomo
Suprema Maryland
Milanesa Napolitana con guarnicion
Ri√Īoncitos al vino blanco
Bife a la criolla

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Algunos Platos Centro:
Ravioles de Pollo y Hongos con crema de hierbas
Ravioles Cuatro quesos al pomodoro
Sorrentinos de Jamón queso y Nuez con salsa alfredo
Sorrentinos de Salmon con crema de camarones
Lasagna Bolognesa
Ensalada Verde con Jamón crudo escamas de parmesano

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Algunos Platos Oeste:
Cazuela de mondongo
Guiso de lentejas
Humita
Trucha a la plancha con manteca de pimienta y flan de humita
Solomillo de cerdo en salsa de algarroba con crema de batatas
Cordero braseado

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Algunos Platos Sur:
Mollejas al verdeo
Suprema de pollo a la pastora?
Garroncitos de cordero al horno
Costilla de cordero
Cazuela de mariscos de Madryn
Papillote de Merluza con verduras

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Además de una gran variedad de Tragos a elección

NO DEJEN DE VISITARNOS!!!

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