脷ltimo momento

Lanza Nueva edici贸n de Expo Delicatessen & Vinos

actividadesACTIVIDADES 2016

Clases magistrales de cocina
Conferencias especializadas para profesionales y empresarios del sector
Charlas de inter茅s para los visitantes en general
Degustaciones
Lanzamiento de productos
Shows gastron贸micos: demostraciones en vivo

CRONOGRAMA: Todas estas actividades son sin cargo para los visitantes de Expo Delicatessen & Vinos. El cupo es limitado por capacidad de salas y por orden de ingreso.

Actividades | Sal贸n Yacanto

JUEVES 09/06聽HORARIO ACTIVIDAD

18:45 hs. Acto Inaugural de la 10掳 Edici贸n de Expo Delicatessen & Vinos. Con presencia de autoridades, expositores y p煤blico presente.
20:00 hs. Pe帽on del 脕guila presenta: “Cerveza Artesanal. Expandiendo las fronteras sensoriales. Tendencia mundial y local” Cata dirigida a cargo de su director, Ing. Marcelo Roggio
Sorteos: 1 Gift Pack de cervezas Pe帽贸n del Aguila, 1 chopp de cer谩mica artesanal Pe帽贸n del Aguila y un voucher para 2 personas para Pe帽贸n del Aguila – Aventura Alpina (Parque tem谩tico en La Cumbrecita)
21:00 hs. EnveroSur presenta: Cata dirigida de los vinos premium de la Bodega Coraz贸n Del Sol. A cargo de su sommelier Carolina Fuller
(Cupo limitado a 30 personas. Inscribirse en el stand de EnveroSur)

VIERNES 10/06聽HORARIO ACTIVIDAD

18:00 hs. Cuyen, el sabor org谩nico de la patagonia llega a C贸rdoba. Lo invitamos a conocerlo. Diserta: Jennifer Bengtsson, Gerente Comercial
Dirigido a TRADERS
18:45 hs. Grupo Edisur presenta Clase Magistral: “Los membrillos del oto帽o” . A cargo de Roal Zuzulich, chef ejecutivo del Resto SIBARIS y propietario del resto
HERENCIA ubicado en Alta Gracia. 隆Sorteo!
20:00 hs. Uni贸n Peque帽os y Medianos Bodegueros de Argentina presenta: Bodega LA HILDA “Bonarda”
Cata dirigida a cargo de su sommelier/en贸logo
20:45 hs. Ente Tucum谩n Turismo presenta: “El Tesoro mejor guardado de Tucum谩n: sus vinos”
21:30 hs. EnveroSur presenta: Alteza de Bodega Matervini, el nuevo proyecto premium de Santiago Achaval, Winemaker, Director de vinos en Enverosur
(Cupo limitado a 30 personas. Inscribirse en el stand de EnveroSur)

S脕BADO 11/06聽HORARIO ACTIVIDAD

18.45 hs. Ormay presenta clase magistral de cocina por Lucas Gal谩n, chef propietario del restaurante Casa Gal谩n. Sorteo de productos.
20.00 hs. EnveroSur presenta: la exclusiva Bodega Hand of God con sus vinos premium a cargo de Santiago Achaval, Winemaker, Director de vinos en EnveroSur (Cupo limitado a 30 personas. Inscribirse en Stand de EnveroSur)
20:45 hs. Co-Me Cocineros Mendocinos presenta “El producto mendocino” clase magistral de Pablo del Rio chef propietario de: Siete Cocinas y Fuente y Fonda. Junto a Sebasti谩n Flores propietario de Brod panader铆a artesanal

DOMINGO 12/06聽HORARIO ACTIVIDAD

18.45 hs. Clase Magistral de cocina francesa a cargo del reconocido chef internacional Christophe Krywonis. Desde 1989 Christophe Krywonis reside en Bs.As. donde fund贸 su propio restaurante. Ha conducido numerosos programas de televisi贸n y conform贸 el jurado de la versi贸n argentina de MasterChef. Actualmente, forma parte del jurado del reality gastron贸mico 鈥淒ue帽os de la cocina鈥
20.25 hs. Grupo Edisur presenta Clase Magistral: “Cocina de producto” por Javier Rodriguez, Chef Propietario de “El Papagayo”. 隆Sorteo!

SHOWS GASTRON脫MICOS | Sal贸n Champaqui

JUEVES 09/06聽HORARIO ACTIVIDAD

19:00 hs. Ministerio de Desarrollo Econ贸mico y Producci贸n – Gobierno de Jujuy presenta a sus productores

VIERNES 10/06聽HORARIO ACTIVIDAD

19:00 hs. El Ministerio de Industria, Comercio y Miner铆a – El Cluster Cervecero presenta: “Descubr铆 los colores, aromas y sabores de la Cerveza Artesanal”
Cata dirigida: Mak Bier, Ottilia, Gut Bier y K枚lsch
19.45 hs. Antomex presenta: “De M茅xico a C贸rdoba. Redescubriendo sabores” Por Rodrigo Gonzalez
Conectar la historia culinaria de ambos lugares, rescatando ingredientes en com煤n de ambas culturas precolombinas y su expresi贸n actual, descubriendo una fusi贸n mucho m谩s cercana de lo que imaginamos.
20:30 hs. “EXPERIENCIA TELTECA” A cargo de Marcos Furlan, licenciado en enolog铆a
Degustaci贸n y disertaci贸n de los diferentes niveles de vinos UMA y TELTECA
21:15 hs. Uni贸n Peque帽os y Medianos Bodegueros de Argentina presenta: Bodega TAMASCAL “Las mujeres y el vino”
Cata dirigida a cargo de su sommelier/en贸logo

S脕BADO 11/06聽HORARIO ACTIVIDAD

19:00 hs. Uni贸n Peque帽os y Medianos Bodegueros de Argentina presenta: Bodega VALLE DEL INDIO “驴Por qu茅 el mundo est谩 tomando cada vez m谩s malbec?”
Cata dirgida por su sommelier/en贸logo
19.45 hs. Antomex presenta: “De M茅xico a C贸rdoba. Redescubriendo sabores” Por Rodrigo Gonzalez
Conectar la historia culinaria de ambos lugares, rescatando ingredientes en com煤n de ambas culturas precolombinas y su expresi贸n actual, descubriendo una fusi贸n mucho m谩s cercana de lo que imaginamos
20:30 hs. Man铆 King presenta: PIQUEOS CON MAN脥: “Incorporando el man铆 en aperitivos cl谩sicos”

A cargo de: Mart铆n Pellizzari, Chef Propietario de 鈥淢artin Pellizzari – Comidas Caseras-鈥 Sorteos de productos y recetarios. Sorteos de productos y recetarios.
21:30 hs. Scotti Wines presenta: sus vinos premiados en una cata dirigida a cargo de su en贸logo propietario Eduardo Olivera Scotti

DOMINGO 12/06聽HORARIO ACTIVIDAD

19:00 hs. El Ministerio de Industria, Comercio y Miner铆a – El Cluster Cervecero presenta: “Descubr铆 los colores, aromas y sabores de la Cerveza Artesanal”
Cata dirigida: Mak Bier, Ottilia, Gut Bier y K枚lsch
19.45 hs. Ministerio de Producci贸n de Catamarca presenta a sus productores
21:15 hs. Uni贸n Peque帽os y Medianos Bodegueros de Argentina presenta: Bodega UVA NEGRA “El rol de las peque帽as bodegas versus grandes tanques”
Cata dirigida a cargo de su sommelier/en贸logo

Pueden registrarse cambios de horarios y temas en el cronograma sin previo aviso.

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